海産物１

　　　

貝殻島産棹前早煮元昆布 ６月に採れた若い昆布の 根元の部分 柔らかく肉厚があり さしみやしゃぶしゃぶ として食べることができます もちろん昆布巻きとしても 使えます。 貝殻島産棹前早煮元昆布 　　２００ｇ：１８００円 　　１００ｇ：　９８０円	貝殻産棹前早煮昆布 ６月に採れた元昆布の 次の部分で巾が広く 特に昆布巻きを作るのに 最適です。 又、煮昆布にも最適です。 貝殻産棹前早煮昆布 　　１００ｇ：７５０円	早煮昆布 ６月に採れた 貝殻島産の 早煮昆布です。 煮昆布として 使用できます。 早　煮　昆　布 １００ｇ：５５０円
だ　し　昆　布 ８月に採れた昆布の 最初の１ｍの部分。 さんま等の魚と一緒に 煮て佃煮としても 使えます。 だ　し　昆　布 １２０ｇ：　７５０円 ２００ｇ：１２００円	あつば昆布 地元で採れる 高級だし昆布です。 昆布巻きや 塩昆布等に 最適です。 あつば昆布 １２０ｇ：９８０円
厚葉根昆布 厚葉昆布の根の 部分を厳選して おります。 だしはもちろん、 根昆布水としても 使えます。 　厚葉根昆布　 １００ｇ：７００円	猫足根昆布 猫足昆布の 根の部分で、 粘りが有り 主に根昆布水 に最適です。 猫足根昆布 １００ｇ：７００円
猫足昆布 とろろ昆布の 原料として 使われています。 地元ではよく 使用している 粘りが強い, だし昆布です。 猫　足　昆　布 １５０ｇ：９００円	羅臼昆布 無色透明なだしが 摂れる昆布です。 料亭等に使われます。 だし昆布の中では 最高級品です。 羅　臼　昆　布 １５０ｇ：２１００円（天然）